材料
バター、しょうゆ、油、各大さじ１、卵４個、チンゲン菜２株、玉ねぎ１個、ピーマン３個、えのき茸１袋
作り方
①チンゲン菜はざく切り、えのき茸は根元を切って半分に切る。玉ねぎとピーマンも一口大に切る。
②熱したフライパンに油を入れて、溶き卵を流し込んでざっくり大きくかき混ぜる。
③バターと切った玉ねぎ、ピーマンを入れてさらに炒める。
親子de作る！
料理動画
卵とチンゲン菜のバター炒め
投稿者：はたや
チンゲン菜と卵、えのき茸、玉ねぎ、ピーマンを使って炒め物をしました。味付けには鶏ガラとしょうゆ、バターを使いました。
料理 のポイント・感想など
娘３人と一緒に作りました。栄養も考えて作りました。時間は多少かかりましたが、一緒に作ることができて楽しかったです。子どもたちも楽しいと言ってくれました。